Winkl – Cantina Terlano

35.00

“Il Winkl Sauvignon Blanc è un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956. Questa varietà d’ uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole più vecchie.”
Rudi Kofler

Vendemmia e selezione delle uve manuali.

Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale.

Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.

Affinamento per 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%).