Isola e Olena 2010 Vin Santo del Chianti classico DOC

Al naso si esprime con profumi intensi e di rara avvolgenza con note di nocciola, mandorla e mallo di noce, arricchite da sentori di miele Millefiori e scorza di arancio candita.

Al palato risulta morbido, elegante e vellutato con un finale pulito di frutta secca.

Segue una fermentazione in piccoli carati e un affinamento per circa quattro/cinque anni prima dell’imbottigliamento.

Il Vin Santo del Chianti Classico della cantina Isole e Olena è un vino dolce da fine pasto, grande protagonista della tavola in Toscana, accompagnato tradizionalmente a qualche cantuccio. La morbidezza al palato e le note di agrumi, miele e frutta secca che lo contraddistinguono, lo rendono un ottimo vino da abbinare a un tagliere di formaggi erborinati