Grand Brut Perrier-Joüet – 3l Jéroboam – Cassetta in Legno
€500.00
Icona della Maison, il Grand Brut è uno Champagne che non passa mai moda, semplice, raffinato ed emblematico, figlio di un’accuratissima selezione di uve provenienti da ben 70 differenti Cru. Per definire l’assemblaggio, lo chef de cave Hervé Deschamps si affida esclusivamente all’olfatto, mai all’assaggio, individuando, di volta in volta, i vini migliori e che abbiano tutte la carte in regola per dare vita a questo intramontabile sorso.
Non millesimato e con un affinamento sui lieviti di almeno 36 mesi, il Grand Brut firmato Perrier-Jouët è sempre una garanzia, lo Champagne del quale non ci si stanca mai.
Colore giallo paglierino dorato con fitto perlage, regala all’olfatto note giovani e fresche di pompelmo e fiori bianchi, crosta di pane, miele, erbe aromatiche e mandorla fresca. In bocca l’effervescenza invoglia un sorso dopo l’altro, è ben bilanciato tra acidità e sapidità e chiude su note agrumate.
Perfetto come aperitivo ma anche con piatti a base di pesce sia crudo che cotto, con fritture vegetali, formaggi semi-stagionati e salumi.
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