Bollinger:
Viene creato con una sottile combinazione di struttura,
lunghezza e vivacità. Le bolle sono come il velluto;
I sentori percepiti sono di pera, brioche, aromi speziati
e note di noce fresca. Questa cuvee si ottiene con
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
85% da Grands and Premiers crus.